Koffie is een fruitsoort en net als een fruitsoort bestaan er meerdere soorten en variëteiten. De koffieplant: De koffieplant heeft ruwweg 2 hoofdsoorten: Canephora en arabica.Deze hebben beide variëteiten onder zich. Waar Arabica meer dan 120 variëteiten telt, heeft Canephora... Lees verder
Specialty koffie, wat is het? Dacht je dat specialty koffie alleen voor de moeilijke koffiekenners is? Think again!Toch klinkt het vaak alsof je er een geheim handboek voor nodig hebt... Lees verder
Smaken in koffie kunnen een hele nieuwe wereld openen. Die smaken ervaren is wel wat anders dan ze proberen te omschrijven. Wij hebben als doel om jullie mee te nemen... Lees verder
Plukken Hoe worden de bonen geplukt voordat ze het verdere verwerkingsproces in gaan? Er zijn meerdere opties: Selectief plukken: met de hand worden alleen de rijpe bessen geplukt; dit is... Lees verder
Hoogte en kwaliteit De hoogte waarop koffie wordt geteeld is niet alleen van invloed op de smaak, maar speelt ook een grote rol in de kwaliteit en classificatie van koffie.... Lees verder
Land van herkomst Het groeigebied van de koffieplant is medebepalend voor de smaak van koffie. De koffieplant groeit in de landen rondom de evenaar; bij elkaar worden die landen ook... Lees verder
Uw winkelwagen is momenteel leeg.
Begin met winkelen
