In onze koffiebranderij selecteren we koffies met een uniek karakter, die je moeiteloos herkent door hun uitgesproken smaken. Dit zijn geen gewone kopjes koffie, maar een ware smaakbeleving.
Lees ons verhaal
Giraffe Coffee x Simona Coffee Club
Chikon Mexicano
Samen met Simona Coffee Club presenteren we de Chikon Mexicano – een koffie met diepe wortels in de Sierra de Flores Magón, Oaxaca in Mexico. Deze koffie is het resultaat van Mazateekse gemeenschappen, die met eeuwenoude technieken en duurzame polycultuur een koffie telen met impact. Een koffie vol geschiedenis, betekenis en een onvergetelijke smaak.
Coffee Bar
Onze koffies drink je ook in onze Giraffe Coffee Bar & Academy aan de Hoogstraat 46a. In onze store vind je naast al onze koffies ook verschillende zetmethoden, barista-tools en cadeaus!
Koffie Abonnementen
Altijd je favoriete koffie in huis? Ontdek ons flexibele koffie-abonnement en kies uit diverse blends of single origins. Pas hoeveelheid en leverfrequentie eenvoudig aan!
Trainingen & workshops
Word barista met onze SCA-cursussen of leer thuis de lekkerste koffie zetten. Ontdek onze trainingen en kies wat bij je past!
Informatiebank
Koffie is niet zomaar koffie. Het aroma, de smaak, en de kwaliteit van je kopje worden beïnvloed door een reeks factoren: de variëteit van de boon, de hoogte waarop de koffie wordt geteeld, de manier van verwerken én de manier waarop jij de koffie zet. In onze kennisbank kan je alles lezen over onze koffie, zodat je alle aspecten van jouw favoriete drank beter begrijpt.
Smaakprofiel van koffie
Verwerkingsproces van koffie
Koffievariëteiten op een rij
Hoogte waar koffie groeit - de invloed van hoogte op koffie
Kennisbank
Alles over koffie
Smaakprofiel van koffie
Het begrip ‘koffie smaakprofiel’ verwijst naar de kenmerkende eigenschappen die een koffie onderscheiden op het gebied van aroma, smaak, mondgevoel en nasmaak. Deze eigenschappen worden beïnvloed door allerlei factoren, bijvoorbeeld...
Verwerkingsproces van koffie
Plukken Hoe worden de bonen geplukt voordat ze het verdere verwerkingsproces in gaan? Er zijn meerdere opties: Selectief plukken: met de hand worden alleen de rijpe bessen geplukt; dit is...
Koffievariëteiten op een rij
Koffie is een fruitsoort en net als een fruitsoort bestaan er meerdere soorten en variëteiten. De koffieplant: De koffieplant heeft ruwweg 2 hoofdsoorten: Canephora en arabica.Deze hebben beide variëteiten onder...
Hoogte waar koffie groeit - de invloed van hoogte op koffie
Hoogte en kwaliteit De hoogte waarop koffie wordt geteeld is niet alleen van invloed op de smaak, maar speelt ook een grote rol in de kwaliteit en classificatie van koffie....