Koffiezetapparaat filter

Hoe werkt een filter koffiezetapparaat?

Een filterapparaat verwarmt water tot de juiste temperatuur en laat dit langzaam door gemalen koffie stromen, die in een papieren filter ligt. De koffie druppelt vervolgens in een glazen of thermische kan.

Doordat het water langzamer en gelijkmatig door de gemalen koffie loopt, ontstaat er een milde, aromatische koffie zonder veel bitters of olie. De smaak is helder en soepel – precies wat filterkoffie zo geliefd maakt.

Eenvoudig en geschikt voor elk moment

Filter koffiezetapparaten zijn ideaal voor thuis, op kantoor of in een kleine horecasetting. Je zet in één keer genoeg voor meerdere kopjes, zonder steeds opnieuw te moeten malen of doseren. En dankzij de warmhoudplaat blijft de koffie lang op temperatuur zonder snel te oxideren, mits je het apparaat niet te lang laat aanstaan.

Sommige modellen zijn uitgerust met een timer, instelbare doorlooptijd of thermoskan. Zo pas je het apparaat aan op jouw routine en voorkeur.

Beste resultaat? Gebruik verse bonen en een goede molen

De kwaliteit van je koffie staat of valt met de versheid van je bonen en de juiste maling. Kies voor vers gebrande specialty koffiebonen en maal deze net voor gebruik. Een grove maling – iets fijner dan zeezout – werkt het best in een filterapparaat.

Gebruik daarnaast schone filters en spoel het papier even door met heet water voor je begint. Zo haal je eventuele papiersmaak weg en krijg je een schonere kop koffie.