koffie uit Oeganda

Uganda

Uganda is a major coffee producing country in Africa, known for its rich Robusta coffees, but increasingly producing good quality Arabica coffees. With its tropical climate and fertile volcanic soil, Uganda offers ideal conditions for coffee production. Ugandan coffee is renowned for its robust, full-bodied flavour and distinctive earthy notes.

Ugandan coffees often have a strong body, low acidity and rich, spicy flavours, with occasional hints of chocolate and nuts. Robusta coffee from Uganda has a more intense flavour and higher caffeine content, while Arabica coffee from some regions offers softer and more complex flavours.
0 products

No products found

Wist je dat?

  • Oeganda is een van de weinige Afrikaanse landen waar koffie inheems voorkomt.
    De Robusta-plant groeit er van nature in het wild — en dat maakt Oeganda tot een van de belangrijkste Robusta-producenten ter wereld.
  • Maar ook Arabica-koffie groeit er op grote hoogte, vooral in regio’s zoals Mount Elgon, bij de grens met Kenia.
    Daar leveren hooggelegen plantages op 1.600–2.200 meter verrassend elegante koffies op met tonen van steenvruchten, rode bessen en zachte citruszuren.

Oeganda’s koffie-industrie is volop in ontwikkeling: steeds meer kleine boeren schakelen over op specialty coffee, met focus op kwaliteit, traceerbaarheid en experimentele fermentaties.

Over Oeganda

Geografie

Oeganda heeft ideale omstandigheden voor koffie, met vruchtbare vulkanische grond, veel neerslag en twee oogstseizoenen per jaar: van april tot juni en van oktober tot februari. Rond Mount Elgon en het Ruwenzori Gebergte groeit veel Arabica; hier kunnen de hoogtes tot wel 2300 masl oplopen, wat zorgt voor complexere smaken. De boerderijen zijn meestal klein en maken gebruik van intercropping voor schaduw en gezonde groei. Gewassen koffie zijn het meest voorkomend, maar natural koffies komen ook steeds meer voor.