Peruaanse koffie

Peru

Located in South America, Peru's mountainous landscape, fertile volcanic soil and temperate climate make it ideal for growing coffee. Coffee from Peru is known for its smooth, delicate flavours with a balance of fruity, floral and chocolate notes.

Many Peruvian coffees have fresh citrus notes, with occasional hints of berries, spices and occasional sweetness. This versatility makes it a popular choice for many roasters to import coffees from Peru.
1 product
  • Organic Blend
    Colombia / Peru
    Organic Blend
    zoet, melkchocolade en madeleine
    From €12,95

Wist je dat?

  • Peru al sinds de 18e eeuw koffie teelt, maar pas de laatste 10 jaar echt doorbreekt in de specialty coffee-wereld?
  • Meer dan 30% van de Peruaanse koffieproducenten vrouwelijk is? Er zijn steeds meer initiatieven die vrouwelijke koffieboeren in Peru ondersteunen met training en markttoegang.
  • Veel koffieboeren in Peru in afgelegen berggebieden leven, waar je soms enkel te voet of met een muilezel bij de boerderijen kunt komen?

Over Peru

Biologisch en duurzaam

Peru is een voorloper op het gebied van duurzame en milieuvriendelijke koffieproductie. Veel biologisch gecertificeerde koffies komen dan ook uit Peru. Peruaanse koffies hebben vaak een wat lichtere body en een heldere, fruitige aciditeit. Smaaktonen komen vaak in de buurt van bessen, chocolade en noten.