braziliaanse koffie

Brazil

Brazil is not only the largest country in South America, but also the largest coffee producer in the world. The country produces millions of tons of coffee annually, mainly consisting of the popular Arabica and Robusta varieties. While Robusta coffee is mostly destined for the domestic market, the focus of international coffee lovers is mainly on the high-quality Arabica coffee, especially the Specialty coffee. These unique varieties are loved for their rich flavor profiles and exceptional quality.

6 products
  • pacific blend
    Brazilië / Colombia / Indonesië
    Pacific Blend
    kruidig, krachtig en zoethout
    From €12,95
  • Original Blend
    Brazil / Ethiopia
    Original Blend
    romig, zoet en bergamot
    From €12,95
  • Latin America Blend
    Brazilië / Nicaragua
    Latin America Blend
    zoet, melkchocolade en karamel
    From €12,95
  • Sold out blend proefpakket
    Brazilië / Colombia / Ethiopië / Indonesië / Nicaragua
    Blend proefpakket €38,85 €35,00
  • guardabaxo
    Brazilië
    Fazenda Guardabaxo
    hazelnoot, biscuit en melkchocolade
    From €12,40
  • guardabaxo
    Brazilië
    Abonnement Brazilië From €12,40

Wist je dat?

  • Sommige Braziliaanse koffieboerderijen zijn zo groot dat ze hun eigen spoorlijn hebben voor het transport van de oogst.
  • In de regio Carmo de Minas groeien koffies op tot wel 1.400 meter hoogte — uitzonderlijk hoog voor Brazilië.
  • Brazilië is een van de weinige landen waar mechanische oogst wél goed kan werken, dankzij het relatief vlakke landschap. Verontwikkelde trilmechanismen in de machines zorgen voor een hele precieze oogst van alleen rijpe bessen!

Over Brazilië

Origines ín origine

Wij zijn gewend om alleen "Brazilië" op een koffieverpakking te zien staan. Het is echter goed om te beseffen dat Brazilië bijna evenveel oppervlakte bevat als heel Europa, en het is dus het geen slecht idee is de verschillende koffieregio’s even te benoemen en te onderscheiden:

  • Minas Gerais – dit kan wel gezien worden als dé koffieregio van Brazilië. Met een oppervlakte van 14 keer Nederland, heeft Minas Gerais ook subregio’s zoals Sul de Minas en Cerrado Mineiro. Denk aan notige, chocolade-achtige koffies met lage aciditeit. 
  • Espírito Santo – vroeger onder de radar, nu bekend om zijn uitgesproken fruitige naturals.
  • Bahia – jongere koffieregio waar precisielandbouw en irrigatie zorgen voor consistente, hoogwaardige oogsten.
  • São Paulo (Mogiana) – zacht, zoet en zeer geliefd in blends én single origins.