Brazilië

Monte Alto

Deze Monte Alto laat je duidelijk proeven wat een diepte aan smaken de ‘natural’ verwerkingswijze aan een Braziliaanse top-koffie kan geven. Waar de gewassen methode meer de frisse tonen benadrukt, vallen in deze Monte Alto Natural vooral de zoete, chocolade, notige en romige smaken op.

10.0027.00

Wissen

Meer over deze koffie

‘Monte Alto’ is een farm met een enorme reputatie in de Braziliaanse koffiewereld. De plantage heeft in haar lange geschiedenis – inmiddels 189 jaar! –  de prijzenkast meerdere keren moeten uitbouwen.  

Klik hier voor meer achtergrondinformatie over deze koffie.

Ons recept voor Monte Alto

Dubbele espresso:

  • 19 gram gemalen koffie in filterbakje
  • 39 gram gezette koffie uit in koffiekopje
  • 26 seconden doorlooptijd

Dit recept is onze suggestie en die is niet heilig. Heb jij een afwijkend recept? Deel dit met ons via info@giraffecoffee.com

 

Details

  • Land Brazilië
  • Regio Sul de Minas
  • Producent Monte Alto
  • Oogst 2019
  • Variëteit Mundo Novo
  • Hoogte 1050-1200 meter
  • Verwerkingsproces natural
  • Smaakprofiel zoet, romig, chocolade
  • Body vol
  • Branding espresso
Wissen